Nieuw in ons assortiment is de Gin-bonbon. De TX Gin is een zachte kruidige gin met tonen van duindoorn en vlierbloesem. Deze gin is verrijkt met de geurige bloemen van de vlier en de smaakvolle oranje bessen van de duindoorn. Vlier werd vroeger geplant nabij boerderijen om kwade geesten te weren en duindoorn komt veel voor langs de westkust van Texel. De combinatie van ambacht en lokale smaken geeft de Texelse TX GIN bonbon een bijzonder fris, kruidig en smaakvol karakter.

Op kaasboerderij Wezenspyk wordt de Echte Texelse Boeren- en Schapenkaas gemaakt. Dit is kaas, bereid uit melk, die vers van de koe of schaap, direkt in de kaastobbe wordt verwerkt. Kaasboer Anton Witte maakt sinds 1981 echte Texelse kazen. De melk is afkomstig van koeien en schapen die op Texel grazen. Sinds 2007 wordt op Wezenspyk ook Texelse Geitenkaas geproduceerd. Wezenspyk ligt tussen Den Burg en Den Hoorn aan de Hoornderweg. De boerderij heeft een eigen weg van ongeveer 400 meter het land in.